ハーブリスト：ク～
クールミント
爽やかな香りのミント。
【学名】Mentha arvensis var.agrestis
【草丈】50～80㎝
【耐寒性】-15℃
【栽培】頑丈。地下茎で横に広がって雑草化するので、鉢植えにとどめておくのが良いかと。
クリーピングタイム赤
赤花の這性タイム。グランドカバーや寄せ植えに。
【学名】Thymus serpyllum
【草丈】5㎝
【耐寒性】-15℃
【栽培】乾燥を好む。地面に這う分蒸れやすいので、夏の蒸れに注意。夏は切り戻して風通しを良くする。肥料は少なめに。
クリーピングタイム白
白花の這性タイム。グランドカバーや寄せ植えに。
【学名】Thymus serpyllum 'Albus'
【草丈】5㎝
【耐寒性】-15℃
【栽培】乾燥を好む。地面に這う分蒸れやすいので、夏の蒸れに注意。夏は切り戻して風通しを良くする。肥料は少なめに。
グレープフルーツミント
グレープフルーツに似た香りのするミント。ごわごわした硬い葉。
【学名】Mentha sp.
【草丈】50～80㎝
【耐寒性】-15℃
【栽培】頑丈。地下茎で横に広がって雑草化するので、鉢植えにとどめておくのが良いかと。
クレソン
ピリ辛な葉をサラダや肉の付け合わせに。
【学名】Nasturtium officinale
【草丈】20～40㎝
【耐寒性】-5℃
【栽培】暑さに弱い。水分を欲するので水辺で育てると育てやすい。
クローブピンク
クローブに似た香り。花を砂糖漬けやシロップに。
【学名】Nasturtium officinale
【草丈】40～80㎝
【耐寒性】-10℃
【栽培】基本的に頑丈。乾燥を好む。
クロリンダゼラニウム
大きなピンクの花が特徴的なゼラニウム
【学名】Pelargonium 'Clorinda'
【草丈】40～80㎝
【耐寒性】5℃
【栽培】暑さには強いが、霜にあたると枯れる。剪定する事で枝数が増える。
