ハーブリスト：ト～
ドーンバレータイム
黄斑入りの這性タイム
【学名】Thymus 'Doone Valley'
【草丈】5㎝
【耐寒性】-15℃
【栽培】寒さには強いが、蒸れに弱いので、風通しと水はけに注意する。
ドッグローズ（ローズヒップローズ）
果実をローズヒップとしてハーブティーに使う、野生の一重のバラ。
【学名】Rosa canina
【草丈】2～3m
【耐寒性】-15℃
【栽培】丈夫で育てやすい。トゲがある枝が伸びるので、伸びた枝は切ってある程度のサイズにおさめていた方が管理しやすい。
トリカラーセージ
三色斑入りのコモンセージ。料理やティーに使える。
【学名】Salvia officinalis 'Tricolor'
【草丈】30～60㎝
【耐寒性】-15℃
【栽培】緑葉種と比べると弱い。特に蒸れに弱いので、水はけと風通しには注意する。蒸れた葉は早めにとって広がらないようにする。
