ハーブリスト：セ～
セルバチコ（ワイルドロケット）
辛みと苦みのあるゴマ風味の葉。サラダや肉料理に。多年草なので何度も獲れる
【学名】Diplotaxis tenuifolia
【草丈】30～60㎝
【耐寒性】-10℃
【栽培】基本的には丈夫で育てやすい。日当たりと風通しと水はけを良くして育てる。花も食べられるが、花茎は苦い。何度も刈り込んで新芽を出した方が長持ちする。
セントジョーンズワート
別名セイヨウオトギリソウ。抗うつ材の素材として知られる。
【学名】Hypericum perforatum
【草丈】30～60㎝
【耐寒性】-15℃
【栽培】水はけの良い環境で育てる。丈夫で育てやすい。横に広がって育つ。
