7/23のKHB突撃！ナマイキTVに出ました。
今回はバジル摘みとバジルパスタの作り方の紹介。
まずはハーブ苗売り場でハーブを紹介。
カレープラント、ラムズイヤーというちょっとマニアックなハーブを紹介。
その後バジルハウスに移動して、バジル摘みの紹介。
袋つめ放題で500円なので、バジルを袋にぐいぐい入れます。
広げてみると結構な量ですねｗ
その後はバジルを使ったパスタの紹介。
ざっくり説明すると、ペペロンチーノ作るみたいにニンニクとトウガラシを多めのオリーブオイルで焦がさないように炒めて、パスタを加えてレモン汁を加えて生のバジルと一緒にあえるって感じです。
火を通しすぎると黒くなったり香りがちょっとうすくなったりするので、バジルはしなっとなる程度に炒める感じです。
プロが撮ると良い感じに映りますね～
コメントをお書きください